[Top] 83 Ny thai restaurant på Køge havn

Wilaiporn Nguyen laver mad som den smager i hjemlandet.

Så er der serveret.

Tien Nguyen er optimist trods de forringede adgangsforhold til Køge Havn.

Køge: »Fantastisk dejlig autentisk mad simpelthen enestående beliggenhed lige til havnen med udsigt til vandet«.

»God service, søde og venlig betjening og ikke mindst fantastisk mad med friske råvarer«.

»Første besøg det nye sted, og så absolut turen værd. Præcis ligeså god mad og betjening som i Tåstrup. Ikke sidste gang vi var der«.

Sådan lyder en række Facebook kommentarer efter besøg på Køge Havns nyeste restaurant Chiang Mai, der ligger lige ved siden af Guldfisken på adressen Havnene 23.

Nogle kommentarer kommer tydeligvis fra stamkunder fra Taastrup, hvor parret Tien Nguyen og Wilaiporn Nguyen tidligere har drevet restauranten Asian Garden.

Forretningen i Taastrup var ganske enkelt for stor i forhold til kundegrundlaget og da parret så, at forretningen på Køge Havn stod til salg, slog de til.

De overtog lejemålet i december måned og siden da har de haft travlt, fortæller Tien Nguyen.

– Vi har renoveret hele restauranten med nyt køkken og ny indretning. Og man kan ikke finde thaimad som vores andre steder, mener Tien Nguyen.

Hans kone kommer fra Chiang Mai, men har i de seneste ti år arbejdet i restauranter i Danmark. Tien Nguyen understreger, at maden er kendetegnet af friske råvarer og at hans kone ikke har glemt håndelaget fra hjemlandet.

– Vi laver maden som den smager i Thailand – ikke så tilpasset som andre stedet. Gæsterne bestemmer dog selv, hvor stærk maden skal være, tilføjer han.

En smagsprøve dokumenterer hans ord – der er kræs for både øjne og gane i den tre-retters menu bestående af tom yum suppe med kæmpe rejer, sprøde forårsruller og en kyllingeret med grøntsager og cashewnødder, som Deres udsendte får serveret.

Enhver der har gæstet Thailand kender den store gæstfrihed, der kendetegner den populære feriedestination. Også den del af den tahilandske kultur fører værtsparret videre i Danmark.

– Vi lægger stor vægt på, at vores gæster føler sig velkomne. Det må meget gerne være ligesom om, man var på besøg hos sin familie, fortæller Tien Nguyen.